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朱梅:从巴斯德学院到张裕公司

红酒

中国最早建立的啤酒厂是1900年由人在哈尔滨开办的乌尔卢布列夫斯基啤酒厂 (哈尔滨历史编年)。清末的啤酒厂基本上都控制在外国人手中。至到1915年,才在北京建立了由中国人投资的双合盛啤酒厂及广东五羊啤酒厂。1949年前,中国只有七、八个啤酒厂,绝大多数由外国人所控制, 酒花和麦芽主要从国外进口,啤酒的销售对象也主要是在华的外国商人及军队,还有一部分“上层社会”的人士。普通老百姓几乎无法享受。1940年,全国啤酒产量达到4万吨, 其中大多数为日本侵略者军用.到1949年,全国的啤酒年产量仅达到七千余吨。还不足一个小型啤酒厂的年产量。

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有一次坐汉莎航空,空姐问我喝什么,我说有啤酒吗?空姐用很骄傲的口气说:当然了,我们有德国啤酒。然后递给我一瓶Warsteiner。

前言:疫情影响下,国内急需通过消费来带动经济增长,地摊经济应运而生。地摊经济概念股乘势火爆,“五菱神车”港股股价一天翻倍,各路投资者极其眼红。然而概念大潮退却后,思考哪些上市公司能在地摊经济中占据一席之地将是投资者更需要研究的问题。好股票认为,地摊经济最接近夜市文化。在此消费场景中,啤酒背靠夜市文化,叠加行业消费旺季来临,啤酒概念股有望在地摊经济中率先受益。

2个月前的全明星扣篮大赛上,魔术队球员阿隆-戈登最后一扣飞越了2米31的全联盟第一高度、凯尔特人中锋塔科-法尔,技惊四座。

彼得斯每年都会到外面旅行,欧洲去得最多,中国也来过三次,这是第四次,在北京和上海,他常跟中国的品酒师和红酒爱好者聚会交流,并体会到了很多中西酒文化和市场情况的差异,在欧洲,你街边随便找一家超市,花几欧元就能买到还不错的红酒,没有假酒,至少他没有碰到过。在西方,红酒是人们生活的一部分,是精神最好的陪伴品,没人造假,也没必要造假,就好像在拥挤的球场看台上,如果我踩到了一个老兄的脚,那么他会得到一个免费的道歉,我道歉不是因为我想装成一个体面的人,或者怕挨打,这就是一种下意识的行为,是我性格的一部分。但是在中国,酒更像是一种代表颜面的礼品,一种制造仪式的工具,所以它的市场跟西方是有区别的,这也是为什么区区拉菲能在中国卖那么贵,假拉菲有那么多。只要是稍有红酒知识的人都知道,论品质,在波尔多五大酒庄里,拉菲绝不算最好的酒,更不是最贵的,世上比拉菲更好更贵的红酒有太多太多,但拉菲在这里名声响亮,传播比较广,国人一提红酒就只知道拉菲,故而价格被炒到了谓之荒唐的程度。

酒精贯穿青梅果肉,这样酿出的米酒,酸味明显、生津止渴、开胃健脾。青梅米酒只有6度,喝上一口,清淡爽口、入口香甜。

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